La colaboración, la inquietud por aprender nuevas cosas y la disposición al trabajo en equipo son algunas de las habilidades que se desarrollan al trabajar en una cocina y las cuales destaca Álvaro Romero, chef y fundador del restaurante La Mesa, en su charla a las...
Los invitamos a ver esta nueva serie de entrevistas a expertos en las cuatro temáticas clave de nuestro proyecto: alimentación saludable, alimentación sustentable, cultura culinaria local y empleabilidad. En el primer capítulo conversamos con Sergio Barría, cocinero y...
En un día común, el patio de los jardines infantiles puede transformarse en múltiples escenarios. Desde un océano donde los niños y niñas navegan las olas arriba de un barco o en un castillo en medio de un bosque. A potenciar esa creatividad e imaginación, apunta el...
Artículo publicado en la revista francesa Le Furet, nº 109, donde se abordan los beneficios del juego libre, activo, juego con desafío y en contacto con la naturaleza, en la primera infancia.
El año 2020, el Instituto de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad Austral de Chile, le otorgó la distinción Marta Scheu Torres a dos profesionales destacadas: la arquitecta Tania Gebauer y Ángela Ibáñez, directora ejecutiva y cofundadora de Fundación Patio...